В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий ко...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Технология кондитерских изделий: курсовое проектирование
от 1 183 руб.
предложения от 1 магазина
Подложка для кондитерских изделий изготовлена из прочного материала ХДФ. ХДФ - экологически чистый древесный материал, в его производстве не применяется токсичный клей. Такими подложками очень удобно пользоваться - покрытая пленкой поверхность не впитывает влагу и жир и...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Подложка под торт усиленная 30 см. ламинированная белая, 3 мм
от 295 руб.
предложения от 1 магазина
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при усло виях: загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при замене сырья и использовании санитарно-доброкачественных отходов. Осве...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Скобельская З. Г. "Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур"
от 450 руб.
предложения от 1 магазина
Поворотный столик для торта и капкейков удобный помощник для украшения и оформления торта. За счет плавных поворотных движений крутящейся подставки, можно с легкостью выровнять борта торта, равномерно нанести узор. Получайте удовольствие, занимаясь декором кондитерских...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Подставка для изготовления торта вращающаяся металлическая, металлический поворотный столик
от 2 293 руб.
предложения от 1 магазина
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены ос...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Рензяева Т. В. "Технология кондитерских изделий"
от 787 руб.
предложения от 1 магазина
Машина для формования пасты FIMAR MPF 2,5 предназначена для замешивания и выдавливания теста, в том числе яичного, для формовки макаронных изделий различной формы. производительность - 8 кг/час;ёмкость дежи - 2,5 кг;диаметр фильеров (насадки) - 50 мм;напряжение - 220 В;...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Машина для пасты Fimar MPF-2.5N
от 175 115 руб.
предложения от 1 магазина
Белки, г: 1.8 Жиры, г: 31.5 Углеводы, г: 64.5 Энергетическая ценность, ккал: 548 Тематика праздника: 14 Февраля Форма: Мини-плитка Темпер. ограничение НЕ выше ℃: +18 Вид шоколада: Кондитерская плитка Особенность шоколада: Без добавок Состав: См
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Кондитерское изделие "Веселые сердечки" 90 шт
от 1 152 руб.
предложения от 1 магазина
Изделие кондитерское парфэ Сахарные фигурки Зверята, 16г по выгодной цене
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Изделие кондитерское парфэ Сахарные фигурки Зверята, 16г
от 107 руб.
предложения от 1 магазина
Изделия кондитерские парфэ Декор Сахарные фигурки, 6г по выгодной цене
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Изделия кондитерские парфэ Декор Сахарные фигурки, 6г
от 145 руб.
предложения от 1 магазина
Обладает уникальными органолептическими характеристиками. Имеет высокую устойчивость к замораживанию и дефростации.Сохраняет вкус и консистенцию в течении всего срока годности. Подходит как в качестве самостоятельной прослойки или начинки, так и в составе авторских крем...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Крем /начинка "Банановый" термостабильный для кондитерских изделий 600 гр
от 475 руб.
предложения от 1 магазина
Изделие кондитерское парфэ Смайлики сахарные фигурки - это готовый сахарный декор для украшения праздничного торта, капкейков, пирожных, куличей, кексов, других десертов. Яркий рисунок, разнообразный дизайн, прост в применении. Диаметр кружочка 28мм. Состав: Сахар, пато...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Изделие кондитерское парфэ Смайлики сахарные фигурки, 16г
от 400 руб.
предложения от 1 магазина
Энергетическая ценность (ккал на 100 г): 390 Вид упаковки: бумага Вес, в граммах: 6 Страна-производитель: Россия Температура хранения: от +2°С до +25°С Единица измерения срока годности: год Условия хранения: от +2°С до +25°С Назначение: для кондитерских изделий Белки, в...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Изделия кондитерские Парфэ Декор сахарные фигурки 6 г
от 162 руб.
предложения от 1 магазина
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при замене сырья и использовании санитарнодоброкачественных отходов. Освещен...
Скобельская З. Г. "Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур"
от 336 руб.
Смесь для производства сдобных хлебобулочных изделий и куличей . Преимущества: готовые изделия имеют насыщенный ванильный вкус и аромат; данный продукт очень технологичен, в том числе при использовании на автоматизированных линиях; экономичная дозировка продукта в сочет...
Смесь Мелла Ванилла для хлебо-булочных и мучных кондитерских изделий 1 кг
от 648 руб.
Один из трех культовых рецептов шоколада Callebaut. Нежный, хорошо сбалансированный, с тонкой нотой ванили. Идеален в любом применении. Описание Шоколад, завоевавший любовь шефов благодаря своему великолепному вкусу, технологическим свойствам и бесконечным возможностям...
Бельгийский темный шоколад №811 54,5% Callebaut 0,4 кг
от 968 руб.
Предназначена для раскатки теста в пласты, производства пасты и других видов макаронных изделий. Воздействует на тесто с помощью валиков и превращает массу в ровный пласт нужной толщины. В результате получается идеально раскатанный пласт теста, готовый к дальнейшей обра...
Тестораскаточная машина Hurakan HKN-NM200S
от 17 682 руб.
Цвет товара: бесцветный количество упаковок: 1 шт. вес: 50 г форма выпуска: шарики вкус: ваниль, шоколад энергетическая ценность в 100 г: 448 ккал
Драже зерновое в кондитерской глазури матовое №098
от 200 руб.
Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий, для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены общие сведения о способах получения полуфабрикатов из разных смесей муки для бисквитов, печенья и кексов, обогащённых начинками...
Толмачева Т. А. "Технология отрасли: технология кондитерских изделий"
от 541 руб.
Готовая глазурь из настоящего молочного шоколада от всемирно известной марки Каллебаут Бельгия невероятно вкусный и натуральный десерт. Barry Callebaut является ведущим в мире производителем высококачественных шоколадных изделий из какао продуктов премиум класса. Удачно...
Глазурь молочный шоколад кондитерская бельгийская 1,0 кг
от 641 руб.
Курут натуральный 500 гр. Производство Узбекистан. Курут натуральный кисломолочный продукт, который обладает множеством названий и географических принадлежностей. Его причисляют к кухням тюркского, алтайского, азербайджанского, казахского, киргизского, башкирского, узбе...
Курут - тв, высшего качества 500ГР
от 713 руб.
Белая готовая шоколадная глазурь невероятно вкусный и натуральный десерт. Удачное сочетание многолетних традиций, опыта лучших бельгийских шоколатье и качественного сырья дает в результате полезный продукт, который любят и дети, и взрослые, и мужчины, и женщины. Она неж...
Глазурь Бельгийская шоколадная кондитерская белая 1 кг
от 641 руб.
Посыпка кондитерская / наборы разных видов по 5 цветов. Лакомство с изысканным вкусом, изготовленное по уникальной рецептуре. Исключительно безопасные и полезные ингредиенты, которые тщательно отбираются, обеспечивают не только отменные вкусовые характеристики, но и апп...
Посыпка кондитерская шарики, рисовое драже в глазури, украшение для торта, куличей, выпечки, микс цветов. 5 пакетов по 15 г
от 185 руб.
Изомальт - подсластитель в виде белых гранул, получаемый путем переработки сахарозы. Он менее сладкий, чем сахар (0,5 от сладости сахарозы) и менее калорийный (энергетическая ценность 236 ккал на 100г). Благодаря тому, что этот сахарозаменитель почти не влияет на уровен...
Изомальт в гранулах кондитерский для леденцов и карамели Beneo Германия 500 гр
от 999 руб.
Используется в кондитерской промышленности при изготовлении карамели, кондитерских глазурей, муссов, сахарной помадки и др. кондитерских масс, а также мороженого, жевательной резинки и т. п. Может применяться для изделий как горячего так и холодного приготовления. Нейтр...
Глюкозный сироп Глянец кондитерский прозрачный 100 мл нейтральный гель
от 249 руб.
Посыпка кондитерская 40 грамм. Лакомство с изысканным вкусом, изготовленное по уникальной рецептуре. Исключительно безопасные и полезные ингредиенты, которые тщательно отбираются, обеспечивают не только отменные вкусовые характеристики, но и аппетитный внешний вид проду...
Посыпка кондитерская шарики, драже рисовое в глазури, украшение для торта, выпечки, куличей 40 г / звезды и бисер
от 145 руб.
Вкус и запах: Насыщенный вкус какао с лёгким фруктовым ароматом. Цвет: Тёмно- коричневый, характерный для данного типа шоколада. Текстура: Твердая, однородная. Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб. Применение: Изготовление шоколадных кондитерск...
Amare темный шоколад без добавления сахара 57% какао, дропсы (капли) 5,5 мм, 3000 г
от 1 542 руб.
Набор кондитерских плунжеров для создания декора из мастики. Плунжеры нужны для изготовления украшений разной формы из пищевой мастики. Для приготовления такого красивого декора нужно разминать мастику до эластичного состояния и максимально тонко раскатать ее. Далее, на...
Набор плунжеров из 3 ромашек для изделий из мастики, набор из 3 кондитерских плунжеров цветочки ромашки, декор из плунжеров для мастики цветы
от 325 руб.
Водорастворимые красители предназначены для окрашивания белкового крема, сиропов, мастики, бисквитов, мороженого, напитков. С их помощью вы сможете придать насыщенный цвет изделиям и декору. Набор содержит 10 самых востребованных цветов. Красители используются для окраш...
Набор пищевых кондитерских водорастваримых красителей, микс 10 цветов, 10 мл 9797011
от 622 руб.
Продукт произведен по госту, без ГМО! Настоящий постный 100% натуральный продукт. Нежная, ароматная, в меру сладкая халва. Сырье для Халвы закупается в Бразилии и Северной Америке, компания-изготовитель Агро-Спутник имеет собственную лабораторию, где арахис для производ...
Халва "богучарская" Арахисовая 2 кг
от 729 руб.
Белая готовая шоколадная глазурь невероятно вкусный и натуральный десерт. Удачное сочетание многолетних традиций, опыта лучших бельгийских шоколатье и качественного сырья дает в результате полезный продукт, который любят и дети, и взрослые, и мужчины, и женщины. Она неж...
Глазурь Бельгийская шоколадная кондитерская белая 0,5 кг
от 461 руб.
Один из трех культовых рецептов шоколада Callebaut. Нежный, хорошо сбалансированный, с тонкой нотой ванили. Идеален в любом применении. Описание Шоколад, завоевавший любовь шефов благодаря своему великолепному вкусу, технологическим свойствам и бесконечным возможностям...
Callebaut - Шоколад темный 54,5% какао (811-RT-U71) 2,5кг
от 3 899 руб.
Натуральный продукт! вкус: яблоко Настоящая пастила из свежих яблок без сахара, вкусная и полезная! Готовится только из спелых свежих яблок, выращенных в одном из самых экологически чистых регионов России — КБР. Благодаря специальной технологии приготовления (невысокой...
Пастила натуральная яблочная 2000г
от 897 руб.
Вес: 5000 г
Синий Кондитерский Сахар для изготовления Сахарной Ваты 5кг
от 4 000 руб.
Продукт произведен по госту, без ГМО! Настоящий постный 100% натуральный продукт. Нежная, ароматная, в меру сладкая халва. Сырье для Халвы закупается на лучших полях Алтайского и Краснодарского края, компания-изготовитель Агро-Спутник имеет собственную лабораторию, где...
Халва "богучарская" Подсолнечная 2 кг
от 477 руб.
Готовая глазурь из настоящего молочного шоколада от всемирно известной марки Каллебаут Бельгия невероятно вкусный и натуральный десерт. Barry Callebaut является ведущим в мире производителем высококачественных шоколадных изделий из какао продуктов премиум класса. Удачно...
Глазурь молочный шоколад кондитерская бельгийская 0,5 кг
от 461 руб.
Паста "Кокосовая" создана из перемолотой мякоти 100% натурального кокоса без добавления сахара! При производстве лакомства используется только сырье без диоксида серы – редкий, но самый натуральный способ приготовления. Мякоть кокоса насыщена минералами и витаминами – п...
Кокосовая паста благодар "Кокосовая", без сахара, 325 гр
от 455 руб.
Кондитерский Цветной Сахар для изготовления Сахарной Ваты/со вкусом Клубники (Красный). Для кондитерских изделий. 5000гр. вес: 5000 г форма выпуска: декоративный сахар вкус: клубника
Красный кондитерский сахар для изготовления Сахарной Ваты вкус Клубники 5кг
от 2 500 руб.
Посыпка кондитерская "ТортДеко" Серия "Серебряные шарики" Состав: Мука пшеничная, сахар, крахмал, мальтодекстрин, глюкозный сироп, желатин Производитель: Индивидуальный предприниматель Архипов Артем Сергеевич Юр. адрес:192288, г. Санкт-Петербург, ул. Бухарестская д.118,...
Посыпка кондитерская «Невеста», (100 г)
от 473 руб.
-932. Размеры: 3.5 x 3.5 x 8 см, Вес: 60 гр, Размер упаковки: 4 x 4 x 8 см, Продукты: Да, Вид: Посыпка, Вес нетто, г: 50, Температурное ограничение: Нет, Цвет: Золотистый, Вес, г: 50. Кондитерская посыпка декоративный продукт для украшения выпечки, тортов, пирожных. Раз...
КондиМир Кондитерская посыпка Выделяйся, 50 г
от 230 руб.
Посыпка кондитерская 40 грамм. Лакомство с изысканным вкусом, изготовленное по уникальной рецептуре. Исключительно безопасные и полезные ингредиенты, которые тщательно отбираются, обеспечивают не только отменные вкусовые характеристики, но и аппетитный внешний вид проду...
Посыпка кондитерская шарики, драже рисовое в глазури, украшение для торта, выпечки, куличей 40 г / рыбки и бисер
от 160 руб.
Издательство: Лань, ISBN: 978-5-8114-6439-5, год издания: 2020
Рензяева Т.В. "Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО"
от 787 руб.
Подложка для кондитерских изделий изготовлена из прочного материала ХДФ. ХДФ - экологически чистый древесный материал, в его производстве не применяется токсичный клей. Такими подложками очень удобно пользоваться - покрытая пленкой поверхность не впитывает влагу и жир и...
Подложка под торт усиленная 18 см. ламинированная белая, 3 мм
от 249 руб.
Драже применяется для непосредственного употребления в пищу и при производстве всех типов кондитерских, хлебобулочных изделий (пирожное, торты, кексы, рулеты, мороженое, йогурты), как украшение и добавка в состав изделия. Способ применения: В основу драже сахарного вход...
Посыпка кондитерская для кулича торта и выпечки. / Драже зерновое сахарное бисер(черный, серебро) 50гр
от 150 руб.
Основные характеристики: Вес в упаковке, гр - 322. Артикул - 4140176. Артикул производителя - 47111-30. Длина - 30 см. Производитель - PADERNO. Страна - Италия. Материал - полиэтилен. Мешок кондитерский одноразовый L 30 см (100 штук ) Paderno 4140176 от производителя PA...
Мешок кондитерский одноразовый L 30 см (100 штук ), Paderno 4140176
от 2 616 руб.
Яркая кондитерская посыпка «Шарики розоцветные микс №5» поможет создать оригинальный декор на тортах, пирожных, печенье, кексах, маффинах и пасхальных куличах. Посыпка прекрасно подходит для оформления мороженого, молочных коктейлей, домашних конфет и других десертов, к...
Посыпка шарики разноцветные микс №5 С.Пудовъ, 40 г
от 162 руб.
Яркая кондитерская посыпка «Сердечки розовые перламутровые» поможет создать оригинальный декор на тортах, пирожных, печенье, кексах, маффинах и пасхальных куличах. Посыпка прекрасно подходит для оформления мороженого, молочных коктейлей, домашних конфет и других десерто...
С.Пудовъ Посыпки сердечки
от 162 руб.
Вес: 500 г
Кондитерский Цветной Сахар для изготовления Сахарной Ваты 6 цветов по 0.5кг
от 2 000 руб.
Зефир ванильный глазированный кондитерской глазурью "Тверской кондитер" от Кондитерской фабрики славконд - это 25 лет производства вкусной продукции из натуральных ингредиентов. Бренд "Тверской кондитер" подарит вам небесное наслаждение своей нежной воздушной консистенц...
Зефир в шоколаде натуральный воздушный в глазури в Подарок 600 грамм
от 220 руб.
Основные характеристики: Вес в упаковке, гр - 37. Длина, см - 60. Артикул - 4 146 281. Производитель - PADERNO. Страна - Италия. Материал - хлопок. Мешок кондитерский хлопок+пластик L=60 см PADERNO 4146281 от производителя PADERNO официальная поставка. Благодаря высоком...
Мешок кондитерский L 60 см синтетический, Paderno 4140180
от 1 531 руб.
Кондитерский Цветной Сахар для изготовления Сахарной Ваты. Желтый сахарный песок для кондитерских изделий. вес: 5000 г форма выпуска: декоративный сахар
Жёлтый кондитерский сахар для изготовления Сахарной Ваты 5кг
от 4 000 руб.
Драже применяется для непосредственного употребления в пищу и при производстве всех типов кондитерских, хлебобулочных изделий (пирожное, торты, кексы, рулеты, мороженое, йогурты), как украшение и добавка в состав изделия. Способ применения: В основу драже сахарного вход...
Посыпка кондитерская для кулича торта и выпечки. / Драже зерновое сахарное бисер (желтый, оранжевый, белый) 100гр
от 199 руб.
Мастика сахарная, ванильная, белая, 100 г 1 упак. Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Обладает хорошей пластичностью, хорошо раскатывается и формуется, держит фо...
Мастика сахарная, ванильная, белая, 100 г 5362378
от 225 руб.
Яркая кондитерская посыпка «Вермишель разноцветная яркая» поможет создать оригинальный декор на тортах, пирожных, печенье, кексах, маффинах и пасхальных куличах. Посыпка прекрасно подходит для оформления мороженого, молочных коктейлей, домашних конфет и других десертов,...
С.Пудовъ Посыпки вермишель
от 162 руб.
Если Вы мечтаете создавать шедевры кулинарии из обычной сладкой выпечки, то набор для декорации «кондитер» станет Вашим верным помощником в этом деле. Проявите фантазию и дайте полёт своей креативности при приготовлении выпечки: тортов, пирожных, кексов и так далее. В н...
BRADEX Набор для декорации торта Кондитер TD 0024
от 499 руб.
Предмет: труд, технология, переплет: мягкий, год издания: 2020, 2022, 2023
Скобельская З.Г. "Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО"
от 336 руб.
Покупая миндальную муку оптом от производителя «Орехпродукт» вы получаете товар, который на 100% состоит из ядер миндаля. Для того чтобы получить качественный продукт, мы проводим несколько этапов его изготовления. Первый этап заключается в отборе миндаля, мы отбираем т...
Миндальная мука для кондитерских изделий, 1 сорт, 500 г
от 1 268 руб.
Основные характеристики: Вес в упаковке, гр - 130. Ширина, см - 11.4. Длина, см - 11.1. Артикул - 4142533. Артикул производителя - 112900. Производитель - MATFER. Страна - Франция. Материал - сталь. Шпатель кондитерский MATFER 4142533 от производителя MATFER официальная...
MATFER Шпатель кондитерский 4142533
от 1 459 руб.
Основные характеристики: Вес в упаковке, гр - 250. Артикул - 4140270. Артикул производителя - 47219-29. Длина - 16.5 см. Ширина - 13 см. Высота, Н - 4 см. Производитель - PADERNO. Страна - Италия. Материал - нержавеющая сталь. Набор кондитерских насадок 29 штук Paderno...
Набор кондитерских насадок 29 штук, Paderno 4140270
от 5 831 руб.
Основные характеристики: Вес в упаковке, гр - 146. Артикул - 4140952. Артикул производителя - 47742-02. Длина - 29.5 см. Ширина - 17.5 см. Высота, Н - 5.5 см. Размер - 29.5х17.5 см. Производитель - PADERNO. Страна - Италия. Материал - силикон. Форма для кондитерских изд...
Форма для кондитерских изделий Ром-баба 5.5х6 см силикон, Paderno 4140952
от 1 506 руб.
Шоколад рецептуры №823 – это настоящий шоколад бельгийского производства, характеризующийся высоким качеством и превосходным вкусом. В нем отлично сбалансированы такие ингредиенты как молоко, какао и карамель. Шоколад выпускается в специально разработанной для быстрой п...
Callebaut Шоколадные капли №823
от 905 руб.
Поворотный столик для торта и капкейков удобный помощник для украшения и оформления торта. За счет плавных поворотных движений крутящейся подставки, можно с легкостью выровнять борта торта, равномерно нанести узор. Получайте удовольствие, занимаясь декором кондитерских...
Подставка для изготовления торта вращающаяся металлическая, металлический поворотный столик
от 2 293 руб.
-939. Размеры: 3.5 x 3.5 x 8 см, Вес: 60 гр, Размер упаковки: 3.5 x 3.5 x 8 см, Продукты: Да, Вид: Посыпка, Температурное ограничение: Нет, Вес нетто, г: 50, Цвет: Голубой. Кондитерская посыпка декоративный продукт для украшения выпечки, тортов, пирожных. Разнообразие ц...
КондиМир Кондитерская посыпка Выделяйся, 50 г
от 224 руб.
Драже применяется для непосредственного употребления в пищу и при производстве всех типов кондитерских, хлебобулочных изделий (пирожное, торты, кексы, рулеты, мороженое, йогурты), как украшение и добавка в состав изделия. Способ применения: В основу драже сахарного вход...
Посыпка кондитерская для кулича торта и выпечки. / Драже зерновое сахарное бисер (желтый, оранжевый, белый) 50гр
от 146 руб.
Основные характеристики: Длина, см - 40. Артикул производителя - FLEX 040 CM. Цвет - белый. Производитель - Martellato. Страна - Италия. Материал - Полиэстер. Мешок кондитерский, полиэстер, полиуретан, L=40 см, белый от производителя Martellato официальная поставка. Бла...
Martellato Кондитерский мешок многоразовый, 40 см
от 955 руб.
Основные характеристики: Вес в упаковке, гр - 550. Артикул - 4140282. Артикул производителя - 47111-40. Длина - 40 см. Производитель - PADERNO. Страна - Италия. Материал - полиэтилен. Мешок кондитерский одноразовый L 40см(100 шт) Paderno 4140282 от производителя PADERNO...
Мешок кондитерский одноразовый L 40см(100 шт), Paderno 4140282
от 3 577 руб.
Основные характеристики: Вес в упаковке, гр - 145. Артикул - 4142517. Артикул производителя - 47621-04. Длина - 12 см. Ширина - 8.1 см. Производитель - PADERNO. Страна - Италия. Материал - Пластик. Шпатель кондитерский пластик 12х8.1 см 10 штук Paderno 4142517 от произв...
Шпатель кондитерский пластик 12х8.1 см 10 штук Paderno 4142517
от 1 369 руб.
Глюкозный сироп – это бесцветный прозрачный сироп с высокой вязкостью и средним уровнем подслащенности. Глюкозный сироп выполняет роль антикристаллизатора и подсластителя. В кондитерском производстве глюкозный сироп используется для ускорению процесса рекристаллизации с...
Глюкозный сироп кондитерский 43%, 1000 г
от 2 148 руб.
Кондитерская посыпка шарики 14 мм, матовая голубая, 50 г 7117940 - это декоративный продукт для украшения выпечки, тортов и пирожных. Разнообразие цветовой гаммы позволяет использовать ее для украшения тортов на любой праздник, будь то мужской торт, детский торт, торт д...
Кондитерская посыпка шарики 14 мм, матовый голубой, 50 г
от 222 руб.
Основные характеристики: Вес в упаковке, гр - 132. Артикул - 4142508. Артикул производителя - 18501-02. Длина - 13.5 см. Ширина - 12 см. Производитель - PADERNO. Страна - Италия. Материал - нержавеющая сталь и пластик. Шпатель кондитерский гибкий 13,5х12 см Paderno 4142...
Шпатель кондитерский гибкий 13,5х12 см Paderno 4142508
от 1 606 руб.
5351945 Посыпка кондитерская рисовая "Жемчуг", серебро, 1.5 кг Кондитерская сахарная посыпка различных цветов. Идеальна для украшения свадебных и праздничных тортов, пирожных, рулетов, капкейков, другой сладкой выпечки и кондитерских изделий. Кондитерская посыпка придас...
Рисовое драже в кондитерской глазури "Жемчуг" Серебро 6-8 мм, 1,5 кг 5352028
от 3 166 руб.
Этот товар не оставит вас равнодушным, подарит массу положительных эмоций и удивит своим качествам. Перед использованием ознакомтесь с инструкцией на сайте производителя
Набор палочек-дюбелей для кондитерских изделий Доляна, 8 шт, d=0.7 см, длина 30 см
от 330 руб.
Силиконовый коврик для айстинга Доляна «Бабочки», 40×10×0,5 см, цвет микс поможет вам украсить именинный торт, пирог или кексы четким орнаментом из прекрасных и вкусных цветов, узоров или зверюшек. Принцип работы прост: вы готовите специальный состав из шоколада, караме...
Коврик кондитерский для айсинга «Бабочки», 40×10×0,5 см
от 268 руб.
Коврик для айсинга Доляна «Бабочки», 19×6 см, цвет микс поможет вам украсить именинный торт, пирог или кексы прекрасными и оригинальными бабочками. Принцип работы прост: вы готовите специальный состав из шоколада, карамели или кондитерской мастики, добавляете немного пи...
Коврик кондитерский для айсинга Доляна «Бабочки», 19×6 см
от 191 руб.
Мешок из силикона предназначен для тех, кто часто занимается украшением выпечки, — профессиональных кондитеров и знатоков кулинарии. Особенности: материал безопасен для пищевых продуктов; изделие пригодно для многоразового использования; внутренняя и внешняя поверхности...
Кондитерский мешок «Алирио», 30?15 см, цвет розовый
от 271 руб.
Кондитерская посыпка — декоративный продукт для украшения выпечки, тортов, пирожных. Разнообразие цветовой гаммы позволит вам украсить торт на любой праздник: мужской торт, детский торт, торт для девушки, на новый год, пасха, юбилей, свадьба, Рождество, 1 сентября. Нане...
Кондитерская посыпка «Вояж». 50 г 7117857
от 235 руб.
-361. Вес: 65 гр, Размер упаковки: 4 x 8 x 4 см, Продукты: Да, Вид: Посыпка, Температурное ограничение: Нет, Вес нетто, г: 50, Цвет: Разноцветный. Яркие и красочные посыпки сделают любое кондитерское изделие незабываемым и подарят Вам атмосферу настоящего праздника! Дек...
КондиМир Кондитерская посыпка Ягодный смузи, 50 г
от 255 руб.
Один из аутентичных рецептов Октава Каллебаута, который превратился в знаменитый во всем мире шоколад Callebaut. Как и все прочие разновидности первоклассного бельгийского шоколада, он изготовлен из фирменной какао-смеси Wieze. Обжаривание цельных какао бобов гарантируе...
Callebaut Шоколадные капли №811
от 968 руб.
Кондитерский набор подойдет для профессионального и бытового использования. С помощью аксессуаров, входящих в комплект, можно выпекать коржи, декорировать торты и пирожные, создавать оригинальные десерты. Инструменты сделаны из нержавеющей стали, пластика, силикона. Мат...
Oberhof Кондитерский набор CS-282, 282 шт
от 6 890 руб.
Набор для моделирования кондитерских украшений Доляна, 10 шт, цвет микс Набор для моделирования исполнит самые яркие фантазии каждого кондитера! Создавайте свои уникальные причудливые узоры на любимых десертах. Набор отлично подойдёт для работы с мастикой, сахарной пома...
Доляна Набор для моделирования кондитерских украшений, 10 шт
от 366 руб.
Кондитерский мешок — необходимый помощник на кухне. С помощью кондитерского мешка украшение десертов доставит вам только удовольствие. Кулинарный мешок легко регулирует диаметр крема и держит заданную форму. Подходят для не густого теста и легкого крема. В упаковке нахо...
Набор кондитерских мешков КНР 27х18 см, размер S, в рулоне 72 шт
от 462 руб.
-216. Размеры: 5 x 5 x 4 см., Материал: Пластик, Вес: 25 гр., Форма: Растения и цветы, Размер упаковки: 10 x 5 x 10 см., В наборе, шт.: 3, Набор: Да, Рисунок: Нет, Тип покрытия: Без покрытия, Цвет: Белый, Тематика праздника: 1 Сентября. Набор плунжеров кондитерских Доля...
Набор плунжеров кондитерских "Листья", 3 шт
от 173 руб.
Мастика сахарная, ванильная, белая, 100 г 1 упак. Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Обладает хорошей пластичностью, хорошо раскатывается и формуется, держит фо...
Мастика сахарная, ванильная, белая, 100 г 5362378
от 225 руб.
Набор для моделирования исполнит самые яркие фантазии каждого кондитера! Создавайте свои уникальные причудливые узоры на любимых десертах. Набор отлично подойдёт для работы с мастикой, сахарной помадкой или марципаном. Преимущества: Каждый предмет имеет двусторонний нак...
Набор кондитерский из нержавеющей стали для моделирования десертов KONFINETTA, 4 шт
от 355 руб.
В комплекте 1 шт. Плунжер поможет добавить в обычную выпечку нотку волшебства. Красивый цвет, воздушные бабочки или ажурные лепесточки — теперь сделать их проще простого! Чтобы создать настоящий шедевр, не нужно долго учиться или иметь навыки работы кондитером. Достаточ...
Набор плунжеров кондитерских Доляна «Лист», 3 шт: d=3,5 см, d=4 см, d=5 см
от 182 руб.
Силиконовый коврик для айстинга Доляна «Кружево», 40×12 см, цвет микс поможет вам украсить именинный торт, пирог или кексы четким орнаментом из прекрасных и вкусных цветов, узоров или зверюшек. Принцип работы прост: вы готовите специальный состав из шоколада, карамели и...
Коврик для айсинга Доляна «Кружево», 40×12 см
от 423 руб.
-928. Вес: 59 гр, Размер упаковки: 3.5 x 3.5 x 8 см, Продукты: Да, Вид: Посыпка, Температурное ограничение: Нет, Вес нетто, г: 50, Цвет: Белый. Кондитерская посыпка декоративный продукт для украшения выпечки, тортов, пирожных. Разнообразие цветовой гаммы позволит вам ук...
КондиМир Кондитерская посыпка Воздушный зефир 7 мм, 50 г
от 301 руб.
Силиконовый коврик для айсинга Доляна «Ажур», 39×10 см, цвет микс Украшение айсингом делает десерты неповторимыми. С помощью силиконового коврика «Ажур» создать красивый орнамент для торта сможет даже начинающий кондитер. Как приготовить айсинг Взбейте 3 яичных белка м...
Коврик для айсинга Доляна «Ажур», 39×10 см, цвет микс
от 251 руб.
Глюкозный сироп – это бесцветный прозрачный сироп с высокой вязкостью и средним уровнем подслащенности. Глюкозный сироп выполняет роль антикристаллизатора и подсластителя. В кондитерском производстве глюкозный сироп используется для ускорению процесса рекристаллизации с...
Глюкозный сироп кондитерский 43%, 1000 г
от 425 руб.
Покупая миндальную муку оптом от производителя Орехпродукт вы получаете товар, который на 100% состоит из ядер миндаля. Для того чтобы получить качественный продукт, мы проводим несколько этапов его изготовления. Первый этап заключается в отборе миндаля, мы отбираем тол...
Миндальная мука для кондитерских изделий 1 сорт, 500 гр
от 1 615 руб.
От производителя PADERNO официальная поставка. Благодаря высокому качеству и привлекательному дизайну, посуда будет очень стильно смотреться в любом интерьере. Данная посуда предназначена для интенсивного использования в квартирах, кафе, ресторанах, домах. Артикул произ...
Набор кондитерских вилок 10 штук, Paderno 4140269
от 5 684 руб.
Основные характеристики: Вес в упаковке, гр - 1. Артикул - 4144217. Артикул производителя - NTI15. Серия - Prohotel. Производитель - ProHotel. Страна - Индия. Высота, мм - 30. Диаметр, мм - 22. Материал - сталь. Насадка кондитерская «Георгин» D=22 мм H=30 мм ProHotel 41...
Насадка кондитерская «Георгин» D=22 мм H=30 мм ProHotel 4144217
от 135 руб.
-379. Вес: 65 гр, Размер упаковки: 4 x 8 x 4 см, Продукты: Да, Вид: Посыпка, Вес нетто, г: 50, Температурное ограничение: Нет, Цвет: Разноцветный. Яркие и красочные посыпки сделают любое кондитерское изделие незабываемым и подарят Вам атмосферу настоящего праздника! Дек...
КондиМир Кондитерская посыпка Лесная полянка, 50 г
от 249 руб.
Мак — известное пищевое и лекарственное растение. В пищу употребляют только семена. Ими посыпают булочки, калачи, баранки, сушки и другие мучные изделия, употребляют для изготовления халвы и различных кондитерских изделий. Зернышки мака содержат калий, кальций, железо,...
Националь мак пищевой
от 135 руб.
Коробка для кондитерских изделий, 210х150х60 мм, 200 шт. белая по выгодной цене
Коробка для кондитерских изделий, 210х150х60 мм, 200 шт. белая
от 1 299 руб.
Основные характеристики: Длина, см - 60. Артикул производителя - FLEX 060 CM. Цвет - белый. Производитель - Martellato. Страна - Италия. Материал - Полиэстер. Мешок кондитерский, полиэстер, полиуретан, L=60 см, белый от производителя Martellato официальная поставка. Бла...
Мешок кондитерский, полиэстер, полиуретан, L=60 см, белый
от 1 386 руб.
Будет прекрасным полезным презентом на любой повод и случай - родным, друзьям, коллегам и учителям. Пастила готовится только из спелых свежих яблок. Благодаря невысокой температуре тепловой обработки яблоки передают пастиле практически все содержащиеся в них витамины и...
Пастила Пастилушка ассорти
от 1 177 руб.